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商場餐飲店裝修設計應該注意什么來保證盈利?
發布時間:2021-06-03 17:06:17
 
 
       商場餐飲店設計在現代的新餐飲崛起以后被越來越多的餐飲老板重視,以前大家更多關注的是菜好不好吃,服務好不好。隨著時代的發展,顧客對服務和就餐環境的要求也越來越高,所以商場餐飲店設計成為很多餐飲人必須要重點抓的事,那么在設計中應該注意什么來保證設計的合理性呢?

1、門面一定要重點設計。門面相當于人的臉面,也是對這個店面風格的一個綜合性展示。在這樣顏控的年代,門面是否有特色,夠吸引人很大程度的影響顧客的入店率。所以在門面的設計中必須注意,必須找到專業的設計,錢要花在刀刃上,門面就是刀刃中的刀刃。

2、商場餐飲店布局首先要合理。每個設計師都應該考慮如何合理地最大化的利用空間價值,尤其是在租金極高的一線和二線城市?筛鶕櫩褪褂玫目臻g來判定餐飲店的用餐人數,保證餐廳的用餐秩序,同時也防止餐廳的空置和擁擠。一般的餐飲店空間可以分為飲食空間、通道空間、廚房空間等幾個功能區。合理規劃這幾個功能區可以提高餐廳整體效率,提高員工服務能力,更好地滿足顧客的需求。

3、商場餐飲店顏色的分配也要合理。顏色是影響人們心理的最直接因素,餐飲店的配色是否合理也是影響顧客體驗的最大因素。根據餐飲店的設計可以選擇不同的顏色,但總的來說餐飲店應該以明亮的色調為基調。一般最受歡迎的裝飾空間顏色是橙色以及橙色類似的暖色,這些顏色不僅活潑,而且能夠影響顧客的食欲。

      餐飲店是人們就餐之處,應給人干凈、整潔、寧靜的感覺,這樣有助于提高顧客食欲。餐飲店的裝修其實至關重要,好的布局,創意的設計,不僅可以增大就餐空間感,還可以為顧客帶來一個很好的就餐環境,長此以往,如果說餐飲店的產品和環境都占優的話,相信會帶動很大的一群顧客!
 
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